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由国家食品药品监督管理局主办、中国食品安全报社承办的第三届全国餐饮服务食品安全知识竞赛日前结束。据统计，本次大赛共回收有效纸质答卷19万份；通过网络方式回收有效答卷6.92万份，共回收有效答卷25.92万份。本届竞赛的宗旨是深入贯彻《食品安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》等法律法规，进一步增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平，普及餐饮服务食品安全知识，倡导安全饮食的生活理念。

　　此次竞赛活动专门成立了大赛组委会，全程负责竞赛活动的组织安排，并在国家食品药品监督管理局政府网站首页醒目位置开通了网络答题专用通道。中国食品安全网作为本届竞赛的官方网站，也同步开通了网络专栏专题，方便公众网络参与竞赛活动。活动还得到了众多的媒体强烈关注和广泛报道，新华网、人民网、中国日报网、食品行业网站等新闻媒体纷纷设置了“食品安全知识竞赛”专题网页，持续对竞赛活动进行跟踪报道，众多媒体的关注为大赛创造了良好氛围。

　　竞赛期间，各地、各有关部门通过多种形式和渠道，广泛动员餐饮服务单位和高等院校、社会公众等参赛，通过“进企业、进学校、进机关、进社区、进农村、进旅游景区”等形式，宣传餐饮服务食品安全监管政策和措施，普及餐饮服务食品安全知识，强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识，提高消费者健康科学饮食观念。

　　依据竞赛评选办法，并经公证机构公证，评选出了本届大赛的各类奖项，其中一等奖10名、二等奖30名、三等奖50名、纪念奖200名，优秀组织奖80名。