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减少铝摄入的消费警示
2014年08月07日 发布

铝是人体非必需的微量元素,大多数天然食品中的铝含量并不高,吃进去的铝主要来自含铝食品添加剂。铝过量摄入会造成神经受损,记忆减退,甚至痴呆等危害。为了减少铝的摄入量,建议广大消费者养成合理的饮食习惯。

一是控制油炸面制品摄入量,不要每天都吃或一次吃太多。

二是要选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点,不要购买过于蓬松的馒头、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。

三是烹制食品过程要减少铝制器具、铝箔的使用,避免使用铝制器具盛装酸性食物,比如番茄、醋等。

四是学习食品安全知识,增强自我防护意识,采购食物时尽可能到正规商场购买。

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