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随着各级各类学校陆续开学，学校食堂及周边食品安全成为重中之重。为切实维护全市广大师生饮食安全，2018年3月1日起至4月30日，巩义市食品药品监督管理局组织在全市范围内开展2018年春季学校食堂及其周边食品安全专项整治工作。
全市20个镇（街道）食品药品监督管理所执法人员对各自辖区内的学校食堂（含托幼机构）及学校周边食品经营户、小餐馆、小摊贩开展了食品安全专项检查。此次监督检查以增强学校食堂及周边食品经营单位食品安全管理意识，促进其改善软硬件条件，提高其自身管理能力为目的，重点检查了食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等内容。同时，检查了学校食堂“明厨亮灶”运行维护情况，督促加快推进“互联网+明厨亮灶”安装工作。
截止日前，共检查了学校食堂（含托幼机构）100余家，学校周边食品经营单位 135家，下达执法文书 103 份，执法人员对检查中发现的问题提出整改意见，并现场给予指导，督促落实整改到位。
下一步，巩义市食品药品监督管理局将联合教体局组织开展飞行检查，继续加强对学校食堂食品安全的监管力度，确保各项整改措施落实到位，不断净化学校食品消费环境，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
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