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寒假开学之际，固始县提前安排部署校园食品安全整治工作。部分乡镇召开了专题会议。三月上旬，固始县食药监局、教体局陆续对辖区学校和幼儿园食堂进行食品安全检查；对校园周边小卖部、小吃摊进行规范取缔的整治工作。做到了对全县31个乡镇、3个办事处学校及学校周边食品安全监管工作全覆盖。各教学单位也做了食品安全自查自纠工作。

检查中，工作人员发现问题及时指出，当场纠正或规定整改落实时间。目前，各教学单位的食品安全工作已经进入了常态化管理，食品原料集中采购，品质较有保障；储存规范，安全系数较高。